Browsing: Culinária

Este bolo discreto, mas elegante, não se destaca muito quando comparado a todas as outras delícias coloridas da pastelaria austríaca.…

Kipferl (Croissant) é um clássico entre os doces da Áustria e  hoje você pode encontrá-lo em todas as padarias. Maronipikferl,…

Marillenknödel é um clássico doce que frequentemente é associado a região de Wachau, na Áustria. O vale de Wachau, por…

Este prato simples, mas “imperial”, é um típico prato essencialmente austríaco e muito consumido nos alpes. O Kaiserschmarrn não é…

O Apfelstrudel é uma tradicional e famosa sobremesa austríaca. Nasceu em Viena, mas é muito popular também no sul da…

Ir à uma “Konditorei” (confeitaria) para um “Kaffee und kuchen” (café e bolo) virou uma tradição vespertina e cotidiana na vida das…

O Faschingskrapfen é uma delicia austríaca que no Brasil conhecemos com o nome de “Sonho”.Há registros, na Viena do século…

Apfelküchle é uma sobremesa rápida, fácil de preparar e super saborosa. É muito popular no sul da Alemanha, que lá ganha o nome de Apfelküchle, mas você pode encontrar facilmente na Áustria, principalmente no estado de Tirol.

O maior mercado urbano de Viena existe desde 1786. De segunda a sábado este é o lugar perfeito, não apenas…